Toko Roti Tertua di Sidareja Cilacap, Inilah Toko Roti Vinacake

PIRNAS.COM | CILACAP – Roti memang asalnya dari Negeri barat. Namun, makanan ini juga telah menjadi salah satu santapan yang hadir bersama dengan masyarakat Indonesia. Entah itu sebagai camilan, makanan berat, atau berbagai jenis olahan makanan lainnya, selama bertahun-tahun roti senantiasa menjadi teman pengisi perut.

Bicara soal roti, memang makanan ini dikenalkan oleh orang-orang Belanda yang datang ke Indonesia, kemudian budaya makan roti ini pun semakin berkembang di masyarakat. Tak hanya itu, penduduk lokal pun juga turut mencari peruntungan dengan menjadi penjual roti.

Di Sidareja, Kabupaten Cilacap, ada toko roti yang sudah berdiri sejak lama yaitu tahun 1996. Nama tempatnya adalah Toko Vinacake.

Mencari alamat dari toko roti ini tidaklah sulit, sebab lokasinya berada di tengah kota Sidareja, tepatnya di Jl.A. Yani No 33 Sidareja komplek pasar Karna Sidareja, Kec. Sidareja kab. Cilacap.

Toko Roti vinacake pertama kali dibuka pada tahun 1996. Artinya, di tahun 2023 usia dari toko roti ini sudah mencapai 27 tahun. Bila dibandingkan toko roti Sidareja lain yang masih beroperasi hingga sekarang, maka Toko Roti vinacake adalah yang paling tua.

Bersumber dari Yohana Fitriyanti, pendiri toko ini yang Sekarang dikelola oleh anak perempuan nya bernama Devina Saat ini, Bahkan, ada pula yang menyebutkan bila toko roti ini merupakan toko roti pertama di Sidareja. Namun sang pemilik enggan mengakuinya karena tak ada data yang pasti terkait klaim tersebut.

Secara pengelolaan, toko roti ini diwariskan secara turun temurun. Resep dan cita rasanya tetap terjaga sejak dulu hingga sekarang. Selain enak, rotinya juga dibuat dengan fresh dan tanpa bahan pengawet. Pembuatannya pun juga bersih higienis dan halal.

Ketika datang ke sini, pembeli akan mendapatkan kesan ramah dan sopan dari karyawan toko serta sebuah bangunan yang nan sederhana, namun tetap terawat.

Roti yang dijual pun sangat beragam, mulai dari yang varian manis ataupun asin, roti tradisional, hingga roti modern yang merupakan inovasi resep. Selain roti, toko roti ini juga menjual pastry, cake, hingga kue kering.

Meskipun berada di tengah gempuran usaha-usaha baru serta toko roti modern, Toko Roti vinacake tetap senantiasa berkembang untuk mengikuti selera pasar dengan hadirnya jenis roti baru, namun mempertahankan keasliannya, apalagi untuk urusan rasa.

Hal-hal tersebutlah yang membuat Toko Roti vinacake bisa terus bertahan dan memiliki tempat tersendiri di hati setiap pelanggannya.

Konsumennya pun juga berasal dari berbagai generasi, yang mana para generasi muda juga turut mengenal toko roti ini dari orang tua maupun kakek neneknya.

Sehingga, terdapat memori tersendiri yang berkaitan dengan toko ini dan hubungannya dengan keluarga dan kehidupan mereka. Apalagi untuk mereka yang memang sejak dulu tinggal di daerah Sidareja.

Toko roti ini buka setiap hari dari pukul 8 pagi hingga 7 malam, Bila pembaca datang ke Sidareja, datanglah sejenak ke toko legendaris ini untuk mencicipi roti andalannya.
16/03/2023.

(TIM)